Mar 12

Shaorma z kurczaka z warzywami pani Ewy.

Danie z serii: kurczak w sosie śmietanowym z ryżem i warzywami. Receptura autorska. Po raz kolejny postanowiłam wykorzystać Przyprawę do Shaormy. Przyprawa doskonale nadaje się do kurczaka dzięki swojemu aromatowi: kurkuma, czosnek, papryka słodka to niektóre z jej składników. Zapraszam i polecam!

bc04f87b1442e82a9d7828879f80552b_XL

 

Składniki:
  • 2 filety z kurczaka
  • 200g śmietany 12% do marytnaty
  • 200g smietany 12% do sosu
  • 3 garście mieszanki chińskiej (zamrożonej)
  • przyprawa do Shaormy
  • 1 ząbek czosnku
  • olej
  • sól
Marynata:
  1. Kurczaka zamarynować przez noc w śmietanie 12% (200g) oraz przyprawie do Shaormy (ilość wedle uznania).
Wykonanie:
  1. Następnego dnia rozgrzać olej, wrzucić zamarynowane mięso. Dodajemy posiekany czosnek i wlewamy kolejne 200 ml śmietany 12%. Smażymy. Powinien powstać nam sos.
  2. Wcześniej ugotowaną torebkę ryżu podgrzewamy w woku, oprószamy przyprawą do Shaormy.
  3. W między czasie  mieszankę chińską podsmażmy na oleju, doprawiamy solą wedle upodobania.
  4. Po zakończeniu gotowania wykładamy ryż na talerz, polewamy go sosem z dodatkiem mięsa, na sam koniec dodajemy warzywa. Jeżeli mamy ochotę można danie podać z surówką.

Smacznego !!!  

Oryginalny przepis dostępny na:  http://przysmakiewy.pl

Be Sociable, Share!

Komentarze

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie będzie publikowany.