«

»

Lut 13

Rozgrzewający gulasz Moniki Piekarskiej

Rozgrzewający gulasz. Pyszne danie na rozgrzanie.
Składniki:
700 g wieprzowiny może być łopatka, kawałki gulaszowe lub szynka
2 l wody
300 g pieczarek
200 g papryki
1 cebula
300 g ziemniaków
2 łyżeczki majeranku
2 całe listki laurowe
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól
pieprz cayenne  wedle uznania
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
olej do smażenia
Do garnka wlać wodę i zagotować. Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, wrzucić do garnka. Pieczarki i cebulę pokroić w plastry, papryke w kostkę. Pokrojone warzywa wrzucić do garnka. Dodać również wszystkie przyprawy, przykryć i dusić na wolnym ogniu. Gdy mięso będzie prawie miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz koncentrat pomidorowy. Doprawić do smaku jeśli potrzeba i dusić aż wszystkie składniki będą miękkie. Podawać z pieczywem.
Monika Piekarska102_4349

 

Be Sociable, Share!

Komentarze

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć tych znaczników i atrybutów HTMLa: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>