Gru 19

Pani Angelika gotuje puree ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim.

Tradycyjny polski ziemniak, jednak w wersji nietradycyjnej – w puree, z dodatkiem czosnku to dobry dodatek do niedzielnego schabowego.

 

Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Mleko podgrzewamy.
Ziemniaki po ugotowaniu przepuszczamy przez praskę, dodajemy masło pokrojone w kostki, czosnek przeciśnięty przez praskę, czosnek niedźwiedzi, mleko, pieprz i gałkę muszkatałowką. Wszystko dokładnie mieszamy. Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy według uznania.
Podajemy z ulubionym mięsem i warzywami.
1
Be Sociable, Share!

Komentarze

Komentarze